4月8日，“網(wǎng)紅蛋糕疑把預(yù)制蛋糕當(dāng)現(xiàn)做蛋糕賣”相關(guān)話題引發(fā)討論。根據(jù)澎湃新聞，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”將保質(zhì)期6個(gè)月的預(yù)制冷凍蛋糕當(dāng)現(xiàn)做蛋糕售賣，且拆除原產(chǎn)品標(biāo)簽，蛋糕從冰柜里取出來后，拆掉產(chǎn)品原包裝、換上精美的黑色包裝盒，再配上各種配件，一個(gè)售價(jià)近200元的“慕叁山”生日蛋糕1分鐘內(nèi)就“制作完成”了。

澎湃新聞?dòng)浾邚?月中旬開始進(jìn)行多方面的調(diào)查和探訪，發(fā)現(xiàn)“慕叁山”部分門店設(shè)施簡單，并不具備現(xiàn)場制作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個(gè)大型冰柜，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費(fèi)者下單，工作人員就會(huì)拆除這些冷凍保存蛋糕上的原包裝，更換上“慕叁山”的黑色包裝盒。而同時(shí)被拆除的，還有蛋糕原包裝上貼著的配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等商品信息標(biāo)簽。值得注意的是，“慕叁山”一家門店工作人員口中所稱的“提前一天制作好送過來的”蛋糕，其生產(chǎn)日期實(shí)際為2024年12月18日。

據(jù)了解，慕叁山官方微信公眾號(hào)曾在不久前發(fā)布聲明稱，慕叁山慕斯蛋糕采用-35°℃至-40℃超低溫冷凍成型技術(shù)，與冰淇淋儲(chǔ)存條件一致，必須全程在-18°℃冷鏈儲(chǔ)運(yùn)。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)所傳播的“低價(jià)產(chǎn)品圖片”“代工廠信息”等內(nèi)容與慕叁山品牌無關(guān)。

來源： 北京商報(bào) 張?zhí)煸?/p>